Volver a: ÁRBOLES FRUTALES

Fortunella

Imprimir
El Kumquat es un arbusto de hoja perenne que puede medir 4m de altura.
Descripción

Sus ramas a veces llevan pequeñas espinas y, a diferencia de los otros cítricos, puede soportar una temperatura de -10 º C. Sus hojas presentan un color verde oscuro, y las flores un blanco inmaculado. El kumquat es un fruto pequeño, redondo u ovalado, largo 2-5 cm. Se puede consumir con su piel amarilla-anaranjada, que es tierna y da a su degustación un sabor ligeramente amargo. Su pulpa es acidulada. Los kumquats se hibridan fácilmente con otras especies de los géneros Citrus y Poncirus. Estas variedades están agrupadas en un género híbrido llamado Citrofortunella, que comprende entre otros el Calamondín, que es un cruce entre el kumquat y la mandarina, el Limequat que proviene del kumquat y del limonero, y el Orangequat que proviene del kumquat y del naranjo. Los más difundidos de los kumquats son los Fortunella Margarita, que producen frutos ovalados amarillo-anaranjados de pulpa ácida, y los Fortunella Japonica, que producen frutos redondos de pulpa azucarada.